Salat med makrel, spinat og rødkål
Salat med makrel, spinat og rødkål Read More »
Frokost
Frisk makrelsalat
Makrel er en af de fisk, der indeholder allermest omega-3. Og den findes i flere former end blot makrel i tomat. Jeg ELSKER blandt andet at købe en hel, røget makrel og lave den om til den lækreste friske makrelsalat! Den er genial på et påskebord – eller ethvert andet frokostbord. Og så er den
Salat med rejer og quinoa
Jeg elsker let mad. Både at den er let og nem at lave, og så også at den ligger let i maven. Og det gør den her salat! Den er faktisk udviklet efter inspiration fra en af mine veninder, der havde lavet en variant af den. Jeg ønskede flere grove grøntsager i retten og noget
Salat med rejer og quinoa Read More »
Wrap
Elsker du også nem mad – som du kan spise på farten? Så er wraps et super godt bud! Jeg laver dem faktisk rigtig ofte til min datters madpakke, hvor de fungerer fortrindeligt. Og det gode er, at du kan have wraps liggende i skuffen som basisvare, så længe pakningen ikke er brudt. De her
Spinat pandekager
Da min datter var lille, legede jeg med at gøre maden farverig, spændende og anderledes. Fx lavede jeg lilla kartoffelmos af de lilla kartofler – sjov ret og Carolina elskede det, men den var noget melet 🙂 En anden ting, hun elskede, var de her grønne madpandekager. En super simpel opskrift, og hvis du undgår
