Jeg øver mig virkelig i at spise mere vegetarisk. En dag lavede min bonus-søn en dahl til os på sin maddag, og den smagte så godt, at jeg efterfølgende har eksperimenteret med forskellige varianter af den. For det første er dahl mega nem at lave og for det andet passer den det meste af tiden
Dahl med spinat og ristede kikærter Read More »
Jeg har grønkål i min have, og jeg ELSKER den flotte, mørkegrønne kål! Især i det spæde forår, hvor grønkålene på ny blomster, og man får de fineste spiseklare blade. Og senere i starten af sommeren, når den nyplantede grønkål begynder at skyde op og kan plukkes. Disse blade spiser jeg oftest rå i salater
grønkålssalat med tomat og pesto Read More »
Når du laver din egen hjemmelavede basilikum pesto, kan du ofte få langt mere smag, saft og kraft ud af den! Det tager overraskende kort tid og er virkelig ikke kompliceret. Og så har du dressing til salater, dyppelse til dine grøntsager eller som et lækkert tilbehør til din fisk. Jeg elsker fx også at
