Hjemmerørt tunsalat
En rigtig nem og lækker tunsalat, der kan strække sig over mange dage og varieres på et utal af måder. Den er desuden mager og mættende.
Udskriv
Pin
Antal: portioner
Ingredienser
- 1 rødløg lille, finthakket
- 1 dåse tun i vand drænet (150g)
- 3 spsk Cheasy fraiche 5%
- 1 håndfuld persille eller anden krydderurt
- 1 dl majs 70 g
- ½ rød peberfrugt i små tern
- Citronsaft
- Salt peber
- Evt. 1 tsk. sød chili sauce
Sådan gør du
- Findel tun i en skål med en gaffel. Tilsæt de resterende ingredienser. Hvis tunsalaten er for fast, tilsæt da mere cheasy fraiche. Der skal desuden være en god balance mellem det salte og sure i salaten.
Noter
Rødløg kan erstattes af forårsløg. I stedet for majs og peberfrugt kan tilsættes kapers og dild, hvilket giver en mere syrlig salat.
Billedet er taget af Youjeen Cho fra Unsplash.
