Brombær-lime mousse med hindbær
En skøn, enkel dessert, som både føles let, nærende og tilfredsstillende
Print
Pin
Kcal pr. portion: 120kcal
Servings: personer
Ingredienser
- 150 g brombær
- 2 dl græsk yoghurt 2%
- 1 tsk limesaft og lidt skal
- 2 tsk honning eller ahornsirup
- 1 tsk flydende vanilje el korn af ½ vaniljestang/vaniljepulver/vaniljesukker
Crunch
- 1 spsk mandler eller andre nødder
- 1 spsk havregryn
- ½ tsk flydende vanilje el korn af ½ vaniljestang/vaniljepulver/vaniljesukker
- 1 tsk honning
Sådan gør du
- Start med at hakke mandlerne groft og steg nødder og havregryn gyldne på panden. Sluk panden og tilsæt vanilje og honning. Sørg for at honningen ikke brænder på.
- Mos bærrene. Du kan vælge at si noget af saften fra, så moussen ikke bliver for flydende (brug den endelig i en juice/dressing).
- Bland bærrene med græsk yoghurt, limesaft og -skal, vanilje og flydende honning/ahornsirup. Smag til og server i skåle.
- Kort inden servering toppesmoussen med crunch, friske bær og måske lidt mynteblade
Video
Noter
Du kan erstatte brombær med andre af sæsonens bær, fx hindbær eller jordbær.
Du kan også benytte frosne brombær
