Brombær lakrids kugler
Brombær og lakrids forenes i denne lækre, antiinflammatoriske mundfuld!
Print
Pin
Kcal pr. portion: 53kcal
Servings: styk (ca.)
Ingredienser
- 8-10 stk dadler
- 100 g brombær
- 60 g mandler
- 50 g havregryn
- 1-2 tsk lakridsrodspulver
- 1 nip havsalt
- evt. lidt honning
Til rulning
- Lidt lakridsrodspulver, rå kakao eller kokosmel
Sådan gør du
- Rist mandlerne let på panden og køl dem. Det frigiver nogle af smagsstofferne.
- Skær dadler over og fjern stenene, og lad brombærrene afgive lidt væske i en si overvasken (brug gerne væsken i juice eller dressing).
- Blend havregryn, mandler, dadler, havregryn, lakridspulver og lidt salt. Det kan godt tage lidt tid afhængig af blenderen, og massen skal måske trykkes ned nogle gange. Både mandler og kernerne fra brombær kan give lidt bid.
- Smag til, så de får netop den smag, du kan lide.
- Lav massen til kugler og rul dem ilakridsrodspulver, kakao eller kokosmel. Eller server dem rå – de er flotte og mørkerøde.
Video
Noter
Hvis du gerne vil have dem lidt sødere, kan du tilsætte lidt honning eller fx ahornsirup.
