Bananpandekager
Pandekagerne her med banan er sprængfulde af næring og sødme - og så mætter de længe og er en SAND børnefavorit herhjemme
Print
Pin
Kcal pr. portion: 149kcal
Servings: portioner
Ingredienser
- 3 stk æg
- 1 stk banan
- 1 tsk vaniljesukker evt. vaniljepulver
- 1 tsk kanel
- 1 tsk kardemomme
- 1 knivspids salt
- 25 g havregryn
- 1,5 spsk kokosolie
Sådan gør du
- Tag 3 æg i en skål.
- Tilsæt banan, krydderierne og salt samt havregryn.
- Blend med en stavblender, til der ikke er klumper i dejen.
- Opvarm 1 spsk kokosolie på en pande ved middelvarme, og når den er smeltet, hælder du dej på panden, så de får form af en lille pandekage på 6-7 cm i diameter. Der skulle gerne kunne være 5-6 stykker på panden afhængig af, hvor stor en pande du benytter.
- Lad dem stege gyldne et par minutter på den ene side, inden du vender dem, og lad dem få et minut eller to på den anden side også.
- Tilsæt lidt mere kokosolie, inden næste portion kommer på panden og steg disse på samme måde.
- Og så er du allerede klar til at servere de lækreste pandekager! Velbekomme
Video
Noter
Tilsæt eventuelt bagepulver så pandekagerne puffer lidt op.
Tilsæt også gerne blåbær, som du trykker lidt ned i dejen, når dejen er kommet på panden.
Servér pandekagerne med fx friske bær og honning og nødder eller en god marmelade.
Ønsker du en opskrift uden tilsat sukker, så brug da vaniljepulver istedet for vaniljesukker.
