Fjern sten fra dadlerne og tag alle ingredienser i en blender – eller benyt en stavblender. Der skal blendes af flere omgange, da det tager tid for massen at blive lind.

Lad massen hvile lidt og sætte sig. Er den stadig meget blød, kan der tilsættes lidt mel, grovmel, chiafrø eller loppefrøskaller (HUSK).

Tril kuglerne og rul dem i kokosmel.